Carnaroli Risotto mit Trüffel

Das Carnaroli Risotto mit Trüffel wird aus dem besten Carnaroli-Reis und hochwertigem Trüffel hergestellt. Eine Besonderheit bei der Herstellung ist das schonende Schälverfahren: Der Rohreis wird in speziellen Schälmaschinen vorsichtig „gestreichelt“. Durch dieses sanfte Abschleifen bleibt der Keimling am Korn erhalten, was dem Reis nicht nur seine bernsteinartige Farbe verleiht, sondern auch die Nährwerte bewahrt und die Kochfestigkeit verbessert.

Das Risotto vereint die luxuriöse Würze des Trüffels mit der erstklassigen Qualität des Carnaroli-Reises. Für die Zubereitung den Inhalt der Packung mit einem Löffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Weißwein hinzufügen und verdunsten lassen, bevor nach und nach Wasser hinzugegeben wird, um das Risotto cremig zu garen.

Der vollmundige Geschmack des Trüffels und die perfekte Konsistenz des Carnaroli-Reises machen dieses Risotto zu einer ideale Wahl für besondere Anlässe.