Honig Edelkastanie

Der Lindner Edelkastanien-Honig ist eine besondere Honigsorte, die aus dem Nektar der Edelkastanie, auch Marone genannt, gewonnen wird. Mit seiner dunkel-rotbraunen Farbe und dem kräftigen, edlen Aroma hebt er sich deutlich von anderen Honigsorten ab. Sein hoher Fruktosegehalt sorgt dafür, dass er nur langsam kristallisiert, was ihn lange geschmeidig und leicht streichbar hält. Der Geschmack zeichnet sich durch eine leicht bitter-herbe Note aus, die ihn zu einer echten Delikatesse macht und ihn besonders für Liebhaber kräftiger Aromen interessant macht.

Edelkastanien-Honig eignet sich hervorragend zum Süßen von Speisen, Desserts oder Getränken. Seine intensive und charaktervolle Aromatik ergänzt herzhafte Gerichte ebenso wie süße Kreationen. Insbesondere als Begleiter zu Käse, in Dressings oder über Gebäck entfaltet er seine besondere geschmackliche Tiefe und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Dank seiner langsamen Kristallisierung bleibt der Honig auch bei längerer Lagerung angenehm streichfähig. Mit seinem edlen Aroma und der feinen bitter-herben Note ist der Lindner Edelkastanien Honig eine vielseitige und exklusive Zutat, die in keiner Küche fehlen sollte.