Monteverro Toscana 2019

Der Monteverro Toscana ist ein raffinierter Rotwein aus der Maremma. Diese Cuvée aus 45% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 10% Merlot und 5% Petit Verdot reift 24 Monate in Eichenfässern, wovon 70% neues Holz sind. Diese Reifung verleiht dem Wein seine komplexe Struktur.

Am Gaumen entfalten sich weiche, frische Noten, die sich zu einer mineralischen Mitte entwickeln. Der Geschmack wird von samtigen Tanninen getragen, während Aromen von Schokolade, Himbeerkuchen und Lakritze das Gesamtbild abrunden. Feine Nuancen von Pinie und Trüffel verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe.

Dieser Rotwein ist ideal für besondere Anlässe und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Vor dem Genuss sollte der Monteverro Toscana dekantiert und 2-3 Stunden atmen gelassen werden.