Antinori Tignanello 2019

Der Antinori Tignanello 2019 ist ein herausragender Rotwein, der die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc meisterhaft kombiniert. Im Glas besticht er durch eine tiefe, rubinrote Farbe, begleitet von komplexen Aromen roter Früchte, Gewürzen, Leder, Kakao und zarten Röstnoten, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und fein strukturiert, mit gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Säure. Der langanhaltende Abgang offenbart eine Harmonie von Aromen, die noch lange nachklingen.

Der Jahrgang 2019 profitierte von ausgewogenen klimatischen Bedingungen, die eine makellose Reife der Trauben ermöglichten. Der Tignanello zeigt sein Potenzial sowohl in der Jugend, wenn er fruchtig und frisch ist, als auch nach mehreren Jahren der Reifung, in denen er an Tiefe und Eleganz gewinnt.

Dieser Wein harmoniert perfekt mit kräftigen Gerichten wie Ossobuco und cremiger Polenta oder einem Pilz-Risotto, wobei seine Aromen die Speisen ideal ergänzen.