Wagyu Cross Filet

Das Wagyu Cross Filet verbindet die Vorzüge von Wagyu-Rindern mit der Qualität artgerechter Haltung. Die Kreuzungstiere wachsen auf den weitläufigen Mecklenburger Wiesen auf und ernähren sich von betriebseigenen Futtermitteln wie Gras, Luzerne und Getreide. Diese nachhaltige und naturnahe Aufzucht sorgt für besonders hochwertiges Fleisch.

Das Filetstück überzeugt durch seine feine Marmorierung und seinen niedrigen Schmelzpunkt, der das Fleisch unvergleichlich zart macht. Es zergeht förmlich auf der Zunge und bietet gleichzeitig einen saftigen Biss. Der nussige Eigengeschmack unterstreicht die Premiumqualität dieses edlen Teilstücks, das sich durch seine außergewöhnliche Zartheit und Saftigkeit auszeichnet.

Reich an Omega 3 & 6 Fettsäuren, Vitamin B und Eisen, ist dieses Filet nicht nur ein Genuss, sondern auch eine bewusste Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Tiefgefroren geliefert, bleibt die Qualität bis zur Zubereitung optimal erhalten.