Wagyu Fullblood Filet

Das Wagyu Fullblood Filet ist die Krönung unter den Fleischspezialitäten. Dieses exklusive Stück stammt von 100 % Fullblood Wagyu-Rindern, die auf den weitläufigen Wiesen Mecklenburgs unter besten Bedingungen aufgezogen werden. Die Tiere wachsen langsam heran, bleiben 8 Monate bei der Mutter und werden mit betriebseigenen Futtermitteln wie Gras, Luzerne und Getreide gefüttert, was die außergewöhnliche Qualität des Fleisches garantiert.

Das Filet zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seinen niedrigen Fettanteil aus. Dank des Schmelzpunktes von unter 30 °C zergeht das Fleisch förmlich auf der Zunge und bietet einen buttrigen, einzigartig nussigen Geschmack. Es gehört zu den begehrtesten Stücken eines Rindes und ist besonders reich an wertvollen Nährstoffen wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamin B und Eisen.

Schon beim ersten Bissen wird deutlich, warum Wagyu-Fleisch weltweit so geschätzt wird. Dieses zarte und fettarme Filet ist ein Highlight für Gourmets, die höchsten Wert auf Qualität und Geschmack legen. Perfekt für besondere Anlässe und feinste Zubereitungen.