Wagyu Fullblood Ribeye

Das Wagyu Fullblood Ribeye stammt von reinrassigen Wagyu-Rindern, die unter idealen Bedingungen in Mecklenburg gehalten werden. Die Tiere wachsen langsam auf und verbleiben acht Monate bei ihren Müttern, was für besonders stressfreie Aufzucht sorgt. Die Futtermischung aus Gras, Mais, Erbsen, Luzerne und Getreide stammt ausschließlich aus betriebsinterner Produktion.

Die intensive Marmorierung macht das Fleisch besonders zart und sorgt für einen einzigartig nussigen Geschmack. Mit einem Schmelzpunkt von unter 30 °C zergeht das Fleisch förmlich auf der Zunge. Durch den hohen Anteil an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist es nicht nur kulinarisch, sondern auch ernährungsphysiologisch ein Highlight.

Jedes Stück Ribeye wird sorgfältig aus dem vorderen Rücken geschnitten und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das Fleisch ist extrem cholesterinarm und reich an wichtigen Vitaminen, Eisen und Aminosäuren – ein echtes Gourmetprodukt für höchste Ansprüche.