Mozzarella Fior di Latte

Dieser Mozzarella Fior di Latte wird in Südtirol nach traditionellem Filata-Verfahren handwerklich hergestellt. Die Milch stammt ausschließlich von Bergbauernhöfen und sorgt für einen besonders aromatischen, vollmundigen Geschmack mit einer angenehm frischen Note.

Seine feine, elastische Konsistenz und das leicht salzige Aroma machen ihn zur perfekten Zutat für klassische italienische Gerichte. Ob in Caprese mit frischen Tomaten und Basilikum oder geschmolzen auf Pizza und Pasta – dieser Mozzarella verleiht jedem Gericht eine authentische mediterrane Note.

Durch die sorgfältige Verarbeitung und die hochwertige Milchqualität entsteht ein erstklassiger Mozzarella, der pur, mit Olivenöl, Fleur de Sel und Pfeffer oder mit gereiftem Balsamico ein echter Genuss ist.