Vitello Tonnato
Der italienische Vorspeisenklassiker in seiner feinsten Form.
Fakten
- Antipasti aus Kalbfleisch und Thunfisch-Kapern-Creme
- Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
- feinwürzig-raffiniert im Geschmack
- hergestellt nach eigener Rezeptur in der Lindner-Feinkostküche
Beschreibung
Feine Scheiben von rosa gebratenem Kalbsfilet sind die Basis dieses legendären Vorspeisenklassikers aus Italien. Das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung wird in der Feinkostküche schonend im Ofen gegart – mindestens zwei Stunden bei nur 80 Grad zubereitet. Später wird es mit der eigens entwickelten Thunfisch-Kapern-Creme mariniert, sodass sich ein feines Aroma entwickelt, das man selbst "beim Italiener" nur selten findet.
Hinweis: Absolute Frische ist für die Qualität des Vitello Tonnato entscheidend. Deshalb ist es nur für die Liefertage Dienstag bis Freitag bestellbar.
Genuss-Tipp: So frisch wie möglich genießen – als Antipasti oder mit frischem Ciabatta aus der Lindner-Bäckerei.
Nährwertangaben
Energie (kJ) | 1214,0 kJ |
Energie (kcal) | 289,9 kcal |
Kohlenyhdrate | 2,7 g |
- davon Zucker | 2,6 g |
Eiweiß | 14,0 g |
Fett | 25,0 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
Salz | 1,4 g |
Allgemeine Produktinformation
Produktbezeichnung | Lindner Vitello Tonnato |
Allergene | Eier, Milch, Senf, Fisch |
Nettogewicht | Entsprechend ausgewählter Einheit |
Unternehmen | Robert Lindner GmbH |
Herkunftsland | Deutschland |