Serrano Gran Reserva 18 Monate

Dieser Serrano Gran Reserva wird in der spanischen Region Galizien nach traditionellem Verfahren hergestellt. Über 18 Monate reift der luftgetrocknete Schinken, wodurch er sein fein-mildes Aroma und seine zarte Konsistenz entwickelt.

Während der Reifezeit wird der Schinken regelmäßig mit Salz eingerieben, um den Trocknungsprozess zu unterstützen und den charakteristischen Geschmack zu entfalten. Die feine Marmorierung des Muskelfleisches sorgt für eine aromatische und besonders zarte Textur.

Pur genießen, auf frischem Brot oder in Kombination mit Melone oder Manchego-Käse – dieser exquisite Schinken ist eine perfekte Ergänzung für jede Käse- oder Antipasti-Platte.