Parmaschinken Devodier 24 Monate

Ganze 24 Monate reift dieser außergewöhnliche Parmaschinken beim traditionsreichen Produzenten Devodier. Nur mit Meersalz gewürzt und in den Hügeln rund um Parma luftgetrocknet, entwickelt der Rohschinken in dieser Zeit seinen mild-würzigen Geschmack. Typisch für Parmaschinken sind die zartrosa Farbe des Schinkenfleischs und die feine Struktur des Fetts. Die reine Luft der Parma-Region in der Provinz Emilia Romagna und die frische Brise vom Mittelmeer machen den Parmaschinken zu einer weltweit gefragten Delikatesse.

Das Besondere an diesem lange gereiften Parma ist die Erfahrung der Familie Devodier, die schon seit dem 18. Jahrhundert Schinken herstellt. Vielfach ausgezeichnet, zählen die Devodiers zu den Top-Adressen für hervorragende Parmaschinken.

Das Beste daran: Man kann diese Erfahrung in der Kunst der Schinkenproduktion wirklich schmecken. Hauchzart aufgeschnittenen, schmeckt dieser edle Parma zu frischem Salat, auf Pizza, zu Mozzarella, süßen Honigmelone und natürlich auf knusprigem Ciabatta-Brot. Ausprobieren!