Camembert di bufala

Camembert di Bufala ist ein außergewöhnlicher Weichkäse aus der italienischen Region Lombardei, hergestellt aus feinster Büffelmilch. Dieser Käse reift mindestens 14 Tage, wodurch er seine charakteristische Cremigkeit und weiche Konsistenz erhält. Die zarte, weiße Schimmelrinde umhüllt den cremigen Käseteig, der für ein samtiges Mundgefühl sorgt.

Durch die Verwendung von Büffelmilch erhält der Camembert di Bufala eine besondere Milde und Leichtigkeit. Der Geschmack ist fein und leicht süßlich, mit einer ausgeprägten milchigen Note, die ihn von herkömmlichen Camemberts abhebt. Die cremige Textur sorgt dafür, dass er förmlich auf der Zunge zergeht und dabei seinen sanften, milden Charakter entfaltet.

Dieser Camembert ist ein echter Genuss, der sowohl pur als auch auf Brot perfekt zur Geltung kommt. Seine zarte Süße und Cremigkeit machen ihn ideal für besondere Momente, ob als Teil einer Käseplatte oder einfach als Highlight eines rustikalen Abendessens.