Brie de Meaux

Der Brie de Meaux ist der älteste und vielleicht berühmteste Vertreter französischer Käsekunst. Bereits 1815 auf dem Wiener Kongress zum "König aller Käse" gekrönt, überzeugt er seit Jahrhunderten durch seine exquisite Qualität.

Hergestellt aus hochwertiger Kuhrohmilch und in der Île-de-France traditionell gereift, besitzt der Brie de Meaux einen geschmeidigen, buttergelben Käseteig mit feinen kleinen Löchern. Sein milder Geschmack wird durch raffinierte Aromen von frischer Butter und Nüssen perfekt ergänzt.

Ob als Highlight auf einer Käseplatte, als Begleiter zu frischem Baguette oder als Abschluss eines Menüs – der Brie de Meaux verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Besonders gut harmoniert er mit einem kräftig-fruchtigen Burgunder oder einem edlen Bordeaux.