Forellenkaviar auf Mini-Kartoffel

Dieses Häppchen verbindet rustikale Kartoffel mit feiner Raffinesse: Auf einer Drilling-Kartoffel liegt ein Klecks cremiger Frühlingszwiebel-Landrahm, der für Frische und milde Würze sorgt.

Darauf thront zarter Forellenkaviar, der dem Fingerfood eine maritime Note verleiht und durch seine feine Salzigkeit für geschmackliche Tiefe sorgt. Ein Hauch frischer Dill rundet das Ensemble harmonisch ab.

Ein ungewöhnlich elegantes Häppchen mit bodenständigem Charakter – perfekt für Buffets mit nordischer Note oder stilvolle Flying Dinner mit regionalem Twist.