Appenzeller edelwürzig

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50,00 € / 1 kg
Einheit: Stück (250 g)
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Appenzeller Edel-Würzig
  • Schweizer Hartkäse aus Kuhrohmilch hergestellt in dem gleichnamigen Kanton Appenzell
  • Mind. 6 Monate gereift (von Natur aus laktosefrei)
  • Während der Reifung wird der Käse regelmäßig mit einer Kräutersulz nach geheimer Rezeptur gepflegt
  • Im Geschmack: Nussig-würzig und kräftig-pikant
  • Genuss-Empfehlung: Einfach pur oder in Scheiben auf frischem Weiß- oder Schwarzbrot mit etwas Feigensenf genießen; perfekt als kräftiger Käse auf der Käseplatte oder auch zum Überbacken gut geeignet, passend dazu: ein kräftiger Weiß- oder Rotwein (Riesling, Chianti, Barolo oder Shiraz)

Produktbeschreibung

Namensgebend für diesen Schweizer Käse ist das Appenzellerland, wo der Käse bereits seit dem Mittelalter hergestellt wird. Dieser nussig-würzige Schnittkäse aus Kuhrohmilch reift mind. 6 Monate. Appenzeller Käse ist zu 100 % ein Naturprodukt und wird auch heute noch auf traditionelle Weise, nach einem über 700-Jährigen Handwerk, hergestellt. Während der Reifung wird er regelmäßig mit einer Kräutersulz nach geheimer Rezeptur gepflegt. Im Alter von 5½ Monaten kontrollieren Experten den Reifungsverlauf und wählen nur die besten unter den guten Käsen aus. Dieser Appenzeller Käse verleiht jeder Käseplatte und jedem Gericht das gewisse Etwas!

Nährwertangaben

Energie (kJ) 1788 kJ
Energie (kcal) 427,0 kcal
Kohlenhydrate 1,0 Gramm
- davon Zucker 0,0 Gramm
Eiweiß 27,0 Gramm
Fett 35,0 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 21,0 Gramm
Salz 1,8 Gramm


Allgemeine Produktinformationen

Produktbezeichnug Appenzeller Edel-Würzig
Allergene Enthält: Milch
Nettogewicht 250 Gramm
Aufbewahrung Bei 2° C bis 8° C
Unternehmen Robert Lindner GmbH