Emmentaler 13 Monate

10,75 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
43,00 € / 1 kg
Einheit: Stück (250 g)
Diese Einheit ist verfügbar.
Emmentaler 13 Monate
  • Schweizer Hartkäse aus Kuhrohmilch hergestellt in der gleichnamigen Region Emmental
  • Mind. 13 Monate gereift (von Natur aus laktosefrei)
  • Charakteristisch sind seine kirsch- bis nussgroßen Löcher im Käseteig
  • Im Geschmack: Würzig und pikant
  • Genuss-Empfehlung: In Scheiben auf frischem Weiß- oder Schwarzbrot oder in kleine Stücke geschnitten zu Weintrauben, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Nüssen und Honig genießen, passend dazu: ein leichter Rotwein (Dornfelder, Lemberger oder LINDNER Liaison)

Produktbeschreibung

Emmentaler, der berühmte Schweizer Hartkäse, der ausschließlich aus frischer unbehandelter Kuhrohmilch hergestellt wird. Seinen Namen hat der Käse vom Tal mit dem Fluss Emme im Kanton Bern erhalten. Dort kann die Käseherstellung bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Das wohl typischste Merkmal des Emmentalers sind seine kirschen- bis nussgroßen Löcher, die während des Reifeprozesses entstehen. Dieser würzig, vollaromatische Emmentaler reift mindestens 13 Monate. Genießen Sie diesen Käse in kleinen Stücken geschnitten zu Nüssen, Honig, reifem Obst wie Birnen, Zwetschgen, feinen Apfelstücken und Weintrauben sowie einem guten Glas Wein. Probieren Sie einen gehaltvollen Weißwein wie ein Kerner oder einen samtigen, nicht zu tanninreichen Rotwein wie ein Dornfelder oder Lemberger. Unsere Empfehlung ist der LINDNER Liaison - eine feine Rotwein-Cuvée mit kraftvollem weichen Körper und verführerischen Fruchtaromen, die an schwarze Johannisbeeren erinnern.

Nährwertangaben

Energie (kJ) 1661 kJ
Energie (kcal) 396,6 kcal
Kohlenhydrate 0,0 Gramm
- davon Zucker 0,0 Gramm
Eiweiß 29,0 Gramm
Fett 31,0 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 11,1 Gramm
Salz 0,7 Gramm


Allgemeine Produktinformationen

Produktbezeichnug Emmentaler 13 Monate
Allergene Enthält: Milch
Nettogewicht 250 Gramm
Aufbewahrung Bei 2° C bis 8° C
Unternehmen Robert Lindner GmbH