Emmentaler 13 Monate

Name: Emmentaler 13 Monate
Brand: Robert Lindner GmbH
SKU: 230011
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

12,35 €

49,40 € / kg

Einheit: Stück (250 g)

Aromatischer Schweizer Hartkäse aus dem Emmental, 13 Monate gereift und laktosefrei.

Fakten

Schweizer Hartkäse aus Kuhrohmilch
hergestellt in der gleichnamigen Region Emmental
mindestens 13 Monate gereift
laktosefrei durch die lange Reifezeit
würzig und pikant im Geschmack

Beschreibung

Der berühmte Schweizer Hartkäse aus dem Emmental im Kanton Bern wird heute nurmehr von knapp 100 Dorfkäsereien hergestellt. Rund um den Fluss Emme wird der Emmentaler seit dem 13. Jahrhundert ausschließlich aus unbehandelter frischer Kuhrohmilch hergestellt. Das wohl typischste Merkmal des Emmentalers sind seine kirsch- bis walnussgroßen Löcher, die während des Reifeprozesses entstehen. Der dauert bei diesem Käse mindestens 13 Monate und sorgt für einen wahrhaft vollaromatischen Geschmack. Positiver Nebeneffekt: Durch die lange Reifezeit wird dieser Emmentaler laktosefrei.

Genuss-Tipp: Schmeckt gut auf frischem Brot oder pur zu Weintrauben oder Birnen – als Weinbegleitung empfehlen sich leichte Rotweine.

Nährwerte

	Pro 100 g
Energie (kJ)	1661,0 kJ
Energie (kcal)	396,6 kcal
Kohlenyhdrate	g
– davon Zucker	g
Eiweiß	29,0 g
Fett	31,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren	11,1 g
Salz	0,7 g

Allgemeine Produktinformation

Produktbezeichnung	Emmentaler 13 Monate
Allergene	Milch
Nettogewicht	250 g
Unternehmen	Robert Lindner GmbH
Herkunftsland	Schweiz