Portweinpflaumen im Speckmantel

Dieses klassische Fingerfood verbindet Tiefe und Kontrast: Die fruchtige Süße der in Portwein eingelegten Pflaume trifft auf salzigen, knusprigen Bacon. Die Aromen verschmelzen zu einem intensiven, vollmundigen Geschmackserlebnis.

Durch das Garen entsteht eine zarte Konsistenz mit karamellisierter Note, die von der kräftigen Würze des Bacons abgerundet wird. Dieses Häppchen ist sofort servierfertig und bestens für warme Buffets geeignet.

Die „Portweinpflaume im Speckmantel“ passt ideal zu gehobenen Empfängen, herbstlich-winterlichen Menüs oder Weinbegleitungen. Hinweis: enthält Alkohol durch die Portweinmarinade.