Zitronen-Pistazien Carre

Das Zitronen-Pistazien Carré ist ein außergewöhnliches Dessert, das moderne Aromatik mit klassischem Handwerk vereint. Der lockere Pistazienbiskuit bildet eine aromatische Grundlage, die von einer luftigen Zitronensahne-Joghurtcreme mit Estragon getragen wird.

Die frische Säure der Zitrone trifft auf die dezente Kräuternote des Estragons, der geschmacklich an einen Hauch von Waldmeister erinnert. Dieses florale Aroma verleiht dem Dessert eine besondere Raffinesse, ohne dominant zu wirken.

Optisch veredelt wird das Carré durch feine Limettenscheiben und dekorative weiße Schokolade. Ein Dessert, das nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell überzeugt – ideal für besondere Anlässe und feine Kaffeetafeln.