Himbeer-Baiser Törtchen

Das Himbeer-Baiser-Törtchen vereint fruchtige Frische mit zarter Süße. Auf einem lockeren bretonischen Mürbeteigboden entfaltet sich eine Schicht Himbeermarmelade, die mit frischen Himbeeren und einem feinen Baiser aus Eiweiß und Himbeerpaste vollendet wird.

Das luftig gebackene Baiser bringt eine zart schmelzende Textur, die sich perfekt mit der Fruchtigkeit der Beeren verbindet. Der Boden aus Butter, Eiern und Mehl sorgt für eine harmonische Grundlage mit leichter Süße und angenehmem Biss.

Abgerundet mit einem Hauch Dekorpuder wird das Törtchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Genuss – ein kleines Meisterwerk für die feine Kaffeetafel oder als fruchtiges Dessert.