Pflaumenkiste

Die Pflaumenkiste ist ein klassischer Blechkuchen mit reichlich Frucht und feinem Teig. Ganze 30 % Pflaumen sorgen für saftige Frische und eine angenehme Fruchtsäure, die wunderbar mit dem süßen Teig harmoniert.

Die Basis bildet ein buttriger Rührteig mit Ei, Weizenmehl, Zucker und Stärke. Eingearbeitetes Marzipan aus Mandeln verleiht dem Kuchen eine dezente, runde Mandelnote, die ihn besonders aromatisch macht.

Ein bodenständiger und gleichzeitig raffinierter Kuchen für die Kaffeetafel, der fruchtigen Geschmack und feine Zutaten miteinander verbindet – ideal auch mit einem Klecks Sahne.