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Steinofenbrötchen
Produktbeschreibung
Der Teig unserer LINDNER Steinofenbrötchen reift 24 Stunden, bevor die kleinen Teigkugeln von Hand geformt und für ein perfektes Backergebnis vier Mal ineinander geschlagen werden. Echte Handarbeit. Die Teigoberfläche der kleinen Teiglinge vergrößert sich mit diesem zusätzlichen Handgriff und bildet später die aromareiche Kruste im Ofen. Gebacken werden unsere Steinofenbrötchen, wie es der Name schon verrät, nach bewährter Tradition im Steinofen. Von außen sehr krustig und von innen saftig-locker. Durch einen Hauch von Meersalz im Teig, sind sie auch pur ein absolutes Geschmackserlebnis.
Nährwertangaben
Allgemeine Produktinformationen
- Halbgebackenes Produkt: Ihrer Bestellung wird eine kurze Beschreibung zum Fertigbacken im Ofen beigelegt
- Knuspriges Weizenbrötchen aus 91 % Weizen- und 9 % Roggenmehl abgerundet mit Meersalz
- Saftig und locker, bis zu 24 Stunden Teigreife
- Handgefertigt und klassisch im Steinofen gebacken
- Hergestellt in der LINDNER Bäckerei nach eigener Rezeptur
Produktbeschreibung
Der Teig unserer LINDNER Steinofenbrötchen reift 24 Stunden, bevor die kleinen Teigkugeln von Hand geformt und für ein perfektes Backergebnis vier Mal ineinander geschlagen werden. Echte Handarbeit. Die Teigoberfläche der kleinen Teiglinge vergrößert sich mit diesem zusätzlichen Handgriff und bildet später die aromareiche Kruste im Ofen. Gebacken werden unsere Steinofenbrötchen, wie es der Name schon verrät, nach bewährter Tradition im Steinofen. Von außen sehr krustig und von innen saftig-locker. Durch einen Hauch von Meersalz im Teig, sind sie auch pur ein absolutes Geschmackserlebnis.
Nährwertangaben
Energie (kJ) | 972 kJ |
Energie (kcal) | 232,0 kcal |
Kohlenhydrate | 51,9 Gramm |
- davon Zucker | 0,8 Gramm |
Eiweiß | 2,9 Gramm |
Fett | 1,0 Gramm |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 Gramm |
Salz | 2,2 Gramm |
Allgemeine Produktinformationen
Produktbezeichnung | Steinofenbrötchen |
Allergene | Enthält: Glutenhaltiger Weizen, Glutenhaltiger Roggen |
Nettogewicht | 450 Gramm |
Unternehmen | Robert Lindner GmbH |