Krustenbrötchen HGB

Das Geheimnis unserer Krustenbrötchen ist Zeit. Die Brötchen werden aus dem Original Krustenbrotteig hergestellt, der zu 80 % aus Roggen und 20 % aus Weizenmehl besteht. Durch eine Teigreife von bis zu 48 Stunden entwickelt sich ein besonders mildes, fein abgestimmtes Aroma, das von einer knusprigen Kruste umhüllt wird.

Wie das bekannte Krustenbrot wird auch dieses Brötchen im Steinofen gebacken, was ihm seine goldene, kräftige Kruste verleiht. Diese spezielle Herstellungsweise sorgt für eine gelungene Balance zwischen zartem Inneren und knusprigem Äußeren – ideal für ein Brötchen, das sich leicht aufbacken lässt und dabei seinen frischen Geschmack bewahrt.

Perfekt zum Frühstück oder als Begleiter zu Suppen und Salaten. Die Brötchen sind im halbgebackenen Zustand einfach aufzubacken und passen zu süßen und herzhaften Aufstrichen gleichermaßen.