Tête de Moine

Tête de Moine AOP ist ein außergewöhnlicher Schweizer Halbhartkäse, der aus hochwertiger Kuhrohmilch in der Region Jura hergestellt wird. Mindestens 100 Tage gereift, entfaltet er durch die Verwendung naturbelassener Bergmilch einen unverwechselbaren, vollmundigen Geschmack.

Das Besondere an Tête de Moine ist die Art, wie er serviert wird: Statt geschnitten, wird er zu feinen Rosetten geschabt. Dabei gelangt mehr Luft an den Käseteig, wodurch sich die Aromen besonders gut entfalten können. Diese besondere Methode macht den Tête de Moine nicht nur zu einem geschmacklichen, sondern auch zu einem optischen Highlight auf jeder Käseplatte.

Ob pur genossen oder in Kombination mit Feigensenf und frischem Brot, Tête de Moine verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Dank seiner aromatischen Tiefe und der raffinierten Präsentation ist er ideal für Käseliebhaber und besondere Anlässe.