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Quarz Sauvignon 2020
- Trockener, italienischer Weißwein - Quarz Sauvignon 2020 - Rarität
- Der wohl berühmteste italienische Sauvignon Blanc ist benannt nach den Quarzeinsprenkelungen im Porphyrgestein Terlans
- Hergestellt in Südtirol aus der Rebsorte Sauvignon blanc
- Ein filigraner Weißwein vom Weingut Terlan, der sich in einem funkelnden Strohgelb im Glas präsentiert
- Im Bouquet verlockend exotisch, mit einer vielschichtigen Fruchtnote von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern
- Gleichermaßen vielschichtig präsentiert er sich auch im Geschmack, der in einem nicht enden wollenden Finale mündet
- Mehrfach ausgezeichneter Wein: Robert Parker 95/100 Punkte (Jahrgang 2019), James Suckling 94/100 Punkte (Jahrgang 2019), Decanter 93/100 Punkte (Jahrgang 2019)
- Trinktemperatur: 12-14°C, Servier-Empfehlung: im Burgunderglas
- Genuss-Empfehlung: Spannend als Speisenbegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren; ebenso zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet, gedämpften Langusten oder einem Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmortem Spargeln; gereifter Ziegenkäse.
| Produktbezeichnung | Quarz Sauvignon 2020 |
| Nettogewicht | 750 Gramm |
| Unternehmen | Robert Lindner GmbH |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |