Quarz Sauvignon 2020

Der Quarz Sauvignon 2020 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus Südtirol, hergestellt vom renommierten Weingut Terlan. Seinen Namen verdankt er den Quarzeinsprenkelungen im Porphyrgestein, die das Terroir dieser Region prägen. Dieser Sauvignon Blanc zeigt sich in einem strahlenden Strohgelb und verführt mit einem exotischen Bouquet, das von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit geprägt ist. Ergänzt wird das Fruchtaroma durch Kräuternoten, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern.

Auch am Gaumen beeindruckt der Quarz Sauvignon durch seine vielschichtige Struktur, die in einem langen, intensiven Finale endet. Er wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit 95 Punkten von Robert Parker und 94 Punkten von James Suckling (Jahrgang 2019). Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Quarz Sauvignon 2020 passt hervorragend zu Austern, Lachstartar oder Krustentieren. Auch zu Gerichten wie grünem Apfelrisotto mit Bachsaibling oder Lammbraten in Kräuterkruste ist er die perfekte Wahl. Gereifter Ziegenkäse rundet das kulinarische Erlebnis ab.