Mozzarella Di Bufala

Dieser Büffelmozzarella ist ein wahres Meisterstück der Käsekunst, handwerklich gefertigt aus reiner Büffelmilch in Brandenburg. Die Wasserbüffel, die auf saftigen Weiden grasen, liefern die wertvolle Milch für diesen aromatischen und cremigen Käse.

Hergestellt nach dem traditionellen Filata-Verfahren durch italienische Meister, zeichnet sich der Mozzarella durch seine frische, vollmundige und leicht salzige Note aus. Seine weiche, cremige Textur macht ihn zu einem unvergleichlichen Genuss. Die handwerkliche Verarbeitung sorgt dafür, dass jedes Stück ein Unikat ist.

Ob pur oder als Teil eines Gerichts – dieser Mozzarella entfaltet seinen Geschmack ideal mit frischen Tomaten, Olivenöl und Fleur de Sel. Eine besondere Empfehlung ist ein gereifter Balsamico aus Modena – dazu ein lockeres Ciabatta für den perfekten Genussmoment.