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Das Original Krustenbrot
1964 entwickelte Robert Lindner mit unserer heutigen Bäckerei das LINDNER Krustenbrot. Qualität, Geschmack und echte Handwerkskunst waren gefragt, um ein Brot zu backen, das auch noch am nächsten Tag krustig und frisch schmeckt. Seit über 55 Jahren backen wir nun mit Erfolg und unverändert den Teig für unser Krustenbrot mit "Aroma-Tresor". Unser Geheimnis: LIEBE. KÖNNEN. ZEIT. Der Drei-Stufen-Natursauerteig reift über 24 Stunden bis er zum ersten Mal in den Teig darf. Innerhalb dieser Reifezeit entwickeln sich die Kulturen. Diese werden für den Menschen verdaulich und es bildet sich der unvergleichliche Geschmack des Brotes. Das Brot wird im Steinofen doppelt gebacken. So können die Geschmacksstoffe, die beim Backen entstehen, von der Kruste bis tief ins Innere des Brotes eindringen. Die Kruste wird knusprig, bewahrt den urtypischen Geschmack in der Krume und sie schützt lange vor dem Austrocknen. Ein wahres Meisterstück.
Nährwertangaben
Allgemeine Produktinformationen
- Feines Roggenmischbrot aus 80 % Roggen- und 20 % Weizenmehl
- Mit unserem hauseigenen 3-Stufen-Natursauerteig, bis zu 24 Stunden Teigreife
- Handgefertigt und doppelt im Steinofen gebacken für eine krosse Kruste mit bis zu 300 natürlichen Aromen
- Im Geschmack: Kräftig-krustig und malzig
- Hergestellt in der LINDNER Bäckerei nach eigener Rezeptur
- Genuss-Empfehlung: Genießen Sie unser Krustenbrot mit der guten LINDNER Butter, feinen Käse-, Wurst- oder Schinkenspezialitäten oder süßer Konfitüre
- Das Brot wird ungeschnitten ausgeliefert
- Lagern Sie Ihr Brot grundsätzlich am besten bei einer Raumtemperatur zwischen 18 - 22 Grad. Am längsten hält sich Ihr Brot frisch, wenn Sie es in einem atmungsaktiven Brotkasten (Luftlöcher) aufbewahren. Haben Sie keinen Brotkasten zur Verfügung, eignet sich die Lagerung in Papier (Plastiktüten sind wegen schneller Schimmelbildung zu vermeiden)
1964 entwickelte Robert Lindner mit unserer heutigen Bäckerei das LINDNER Krustenbrot. Qualität, Geschmack und echte Handwerkskunst waren gefragt, um ein Brot zu backen, das auch noch am nächsten Tag krustig und frisch schmeckt. Seit über 55 Jahren backen wir nun mit Erfolg und unverändert den Teig für unser Krustenbrot mit "Aroma-Tresor". Unser Geheimnis: LIEBE. KÖNNEN. ZEIT. Der Drei-Stufen-Natursauerteig reift über 24 Stunden bis er zum ersten Mal in den Teig darf. Innerhalb dieser Reifezeit entwickeln sich die Kulturen. Diese werden für den Menschen verdaulich und es bildet sich der unvergleichliche Geschmack des Brotes. Das Brot wird im Steinofen doppelt gebacken. So können die Geschmacksstoffe, die beim Backen entstehen, von der Kruste bis tief ins Innere des Brotes eindringen. Die Kruste wird knusprig, bewahrt den urtypischen Geschmack in der Krume und sie schützt lange vor dem Austrocknen. Ein wahres Meisterstück.
Nährwertangaben
| Energie (kJ) | 1118 kJ |
| Energie (kcal) | 267,0 kcal |
| Kohlenhydrate | 55,6 Gramm |
| - davon Zucker | 1,1 Gramm |
| Eiweiß | 7,1 Gramm |
| Fett | 1,3 Gramm |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 Gramm |
| Salz | 1,5 Gramm |
Allgemeine Produktinformationen
| Produktbezeichnung | Das Original Krustenbrot |
| Allergene | Enthält: Glutenhaltiger Weizen, Glutenhaltiger Roggen |
| Nettogewicht | 1000 Gramm |
| Unternehmen | Robert Lindner GmbH |