San Daniele Schinken 18 Monate

Für manche Prosciutto-Kenner gilt der Rohschinken aus San Daniele als der beste der Welt. Dieser reift im milden Voralpen-Klima der Region Friaul mindestens 18 Monaten. In dieser Zeit gewinnt der San Daniele-Schinken seine hellrosa Farbe mit der feinen weißen Marmorierung und den unvergleichlich delikaten Duft von getrockneten und eingemachten Früchten. Der auffällig milde Geschmack überrascht Rohschinken-Fans mit zarten Aromen von Mandeln und süßlichen Tönen.

Das Schweinefleisch für diesen Schinken stammt ausschließlich von Tieren, die in Italien geboren wurden, dort aufwuchsen und auch geschlachtet wurden.

Das zarte Aroma entfaltet sich perfekt zu frischem italienischen Weißbrot oder Grissini – und auch ein leichter Weißwein schadet dem Genuss ganz sicher nicht.